Südtiroler Originaldelikatessen für zu Hause

Wer ein Stück originales Südtirol mit nach Hause nehmen will, shoppt bei den Bauern der Marke „Roter Hahn“. Der neue Einkaufsführer „DelikatESSEN vom Bauern“ weist Gourmets den Weg zu den feinsten Adressen.
Die Südtiroler Bauern sind Spezialisten in der Veredelung ihrer Erzeugnisse – schon aus Tradition, denn Feines wollten sie schon immer länger bewahren. Heute wählen  Gourmets unter köstlichen Spezialitäten wie Fruchtsäften, Marmeladen, Essig, Käse, Kräutertees, Trockenobst, Hochprozentigem und anderen Produkten, die sie ab Hof erwerben können.

Neu: bei den Bauern Brot kaufen
Der Einkaufsführer „DelikatESSEN vom Bauern“, den der Rote Hahn als Dachverband der Direktvermarkter soeben neu auflegte, listet 54 Betriebe auf, die Qualitätsprodukte aus bäuerlicher Erzeugung anbieten. Erstmals speziell als eigene Produktgruppe geführt weist der Guide die Bauern aus, die Brot nach alter Tradition backen: Mehl, das die eigenen Getreidefelder liefern, Wasser, Salz und andere Gewürze sind die Zutaten, aus denen von Hand – des besseren Geschmacks zuliebe – die Bäuerinnen den Teig bereiten. Seine Vollendung erfährt das Brot mit seiner knusprigen Kruste im holzgefeuerten Ofen.
Neben den besten Adressen für den Einkauf direkt beim Bauern mit genauer Anfahrtsbeschreibung finden sich in der Broschüre auch Rezepte der Südtiroler Starköche Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann. Auf dem Menüplan stehen da zum Beispiel Brennesselknödel mit Zwiebelringen oder Dörrzwetschken mit Marzipanfülle.
Die Lebensmittel der Marke Roter Hahn versprechen hohe Qualität und nachvollziehbare Herkunft. Denn nur Produkte, die aus hochwertigen Rohstoffen fachmännisch zu Qualitätserzeugnissen veredelt werden, erhalten das Markenzeichen „Roter Hahn“.

Das Pure shoppen in Meran
Wer sich einen ersten Überblick über die Produkte der bäuerlichen Produkte der Marke Roter Hahn verschaffen will, besucht „Südtirol pur“, ein Delikatessengeschäft im Zentrum von Meran. Der trendige Shop mit Marktflair präsentiert neben anderen Südtiroler Produkten auch rund 250 Erzeugnisse der Marke Roter Hahn.
Die Broschüre „DelikatESSEN vom Bauern“ lässt sich unter Tel.: +39/0471/99 93 08 kostenlos bestellen.